近日,按照傳統習慣正常食用,未見不良反應報道。我國已正式將化橘紅、地黃、麥冬、天冬4種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。
化橘紅在廣東、廣西等地區有作為食品原料食用歷史,主要方法為泡茶、煲湯、燉肉、入菜、傳統方式制作飲料、糖果、蜜餞果脯和糕點等。
地黃在河南、甘肅、山東等地區有作為食品原料食用歷史,主要方法為腌制咸菜、泡茶、泡酒、入菜、煲湯、燉肉等。熟地黃作為生地黃的炮制加工品收錄于地黃項目下,經傳統的加工方式制成,可作為食藥物質使用。
麥冬在我國四川、廣東等地區有作為食品原料食用歷史,主要方法為泡茶、煮粥、煲湯等。
天冬在四川等地區有作為食品原料食用歷史,主要方法為蒸食(鮮品)、煲湯、釀酒、茶飲、煮粥、制作蜜餞等。
截至目前,國務院衛生行政部門共發布了4批次既是食品又是中藥材名單。共計106種物質。湖北康瑞生物科技有限公司是藥食同源食品代加工貼牌的廠家,可以代工各種藥食同源食品,只要是這106種藥食兩用物質中的物材,都可以加工。
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